        La Grande Tablée Pour informations : www.cdbl.ca Les Fêtes gourmandes La quatrième édition des Fêtes gourmandes de Lanaudière se déroulera du 21 au 23 août 2009 à Saint-Jacques-de-Montcalm. Cette année, Cinq repas gastronomiques seront offerts et seront servis sous le chapiteau. Outre trois repas préparés avec des produits bioalimentaires lanaudois, l'événement offrira l’occasion de découvrir le goût de l’Estrie et du Canton de Vergt au Périgord (France). Pour informations : www.fetesgourmandes.ca
Concours de la relève hôtelière du Québec L'Académie d'hôtellerie et de tourisme de Lanaudière et l'Association des "Fêtes gourmandes de Lanaudière" sont fières de vous annoncer la première édition du "Concours de la relève hôtelière". Il s'agit d'un concours québécois où les écoles hôtelières de la province sont conviées. La compétition comporte 2 volets, le volet cuisine actualisée et celui du service de la restauration et de la sommellerie. Pour informations : vous pouvez joindre l'Académie d’hôtellerie et de tourisme de Lanaudière au 450-758-3764.ou pour toute réservation, contactez le 450-582-5739. Marchés de Noël Cet événement contribue à créer une économie très florissante dans la région Lanaudière. Les marchés de Noël se tiennent sur une place centrale aménagée de kiosques tenus et décorés par des artisans locaux, nous faisant découvrir leurs produits et leurs spécialités. L’Académie d’hôtellerie et de tourisme de Lanaudière du Centre multiservice des samares est l’un des ces exposants. Pour informations : www.marchesdenoeljoliettelanaudiere.com Banc d’essai C’est une occasion unique pour les élèves inscrits au programme de cuisine d’établissement de mettre en pratique les connaissances apprises lors de leur formation. Pour cet événement, six chefs et six fournisseurs et de la région de Lanaudière sont jumelés à trois élèves afin de créer des recettes innovatrices à partir des produits du terroir. Cette activité est rendue possible grâce à la participation du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière. Pour informations : www.cdbl.ca |
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