Formations pour le plaisir
Les samedis de l'ÉCOLE HÔTELIÈRE - programmation 2023-2024
Ateliers culinaires d'une durée de 4 heures accompagnés d'un chef cuisinier.
Laissez-vous tenter par une expérience unique!
Que ce soit pour apprendre à cuisiner, raffiner vos talents, ou simplement pimenter votre quotidien, nos ateliers culinaires sauront vous satisfaire.
De belles nouveautés et des formules révisées sont proposées aux cuisinières et cuisiniers amateurs qui souhaitent découvrir de nouvelles techniques et recettes pour agrémenter leurs repas ou surprendre des convives.
Apprenez, tout en vous amusant, afin de savourer pleinement les bienfaits de l'art culinaire.
Chaque atelier régulier comprend :
- Présentation et explication de 3 ou 4 recettes par notre chef;
- En équipe, réalisation de l'une des recettes pour l'ensemble des participants;
- Chaque personne quitte avec une portion des 4 recettes préparées.
Nos chefs proposent une expérience enrichissante dans un environnement décontracté. Nouvelles connaissances, plaisir et satisfaction des papilles, tels sont les objectifs des samedis de l'école hôtelière!
INFORMATIONS sur les ateliers proposés
- Dates : Du 16 septembre 2023 au 25 mai 2024 + HORS SÉRIE
- Horaire : Les samedis de 9h à 13h
- Coûts : De 100 $ à 150$+ taxes (selon le type d'atelier)
- Programmation : Téléchargez la programmation en PDF
- Inscription : Pour faire une demande d'inscription cliquez ici.
Nous ne prenons aucune réservation. Premier arrivé, premier servi ! Pour confirmer votre place, le paiement doit avoir été complété.
*Achat d’un groupe possible pour vos rencontres amicales ou activités d'équipe
ateliers culinaires 2023-2024 - (100 $ + TX)
- Cuisine italienne 16sept. 2023 COMPLET !
- Cuisine asiatique 28oct. 2023 COMPLET !
- Le pain : de la farine à la miche 04nov. 2023 COMPLET !
- Cuisine végétarienne 18nov. 2023
- Fabrication de pâtes fraîches 13janv. 2023
- Sauces pour vos pâtes 27janv. 2024
- Saint-Valentin - Spécial DUO 10fév. 2024
- Fabrication de saucisses 24fév. 2024
- Canapés et mises en bouche 23mars 2024
- NOUVEAU ! Cuisine indienne 13avril 2024
- Pâtisseries à l'italienne 27avril 2024
- Cuisine ta région : découverte de produits Lanaudois 25mai 2024
ateliers adultes-enfant - (150 $/duo + TX)
- NOUVEAU ! Atelier intergénération - Recettes traditionnelles revisitées 30sept. 2023
- NOUVEAU ! Spécial Halloween 21oct. 2023
- Spécial Noël - Bûche 02déc. 2023
- Spécial Noël - Bûche 09déc. 2023
ateliers « hors série »
- Mixologie 101 17 h à 20 h 18 ans et + 100$ 03mai 2024
- Gastronomie tout incluse 13 h à 21 h 18 ans et + Atelier et souper avec accord met-vin 150$ 08juin 2024
- Produits de la mer 17 h à 20 h 120$ 15juin 2024
ateliers Préparation du gibier : de la chasse au dépeçage
- Atelier 1 : théorie 9h à 13h 50$ 04nov. 2023
- Atelier 1 (théorie) et Atelier 2 (pratique) 9h à 13h 125$ 04nov. ET 02 déc. 2023
LIEU DE FORMation
École hôtelière de Lanaudière
355, rue Sir-Mathias-Tellier Sud
Joliette (Québec) J6E 6E6
Pour informations : 450 758-3552, poste 23941