Du côté des pâtisseries
DU CÔTÉ DES PÂTISSERIES
- Gâteaux
- Tartes et tartelettes
- Chocolats et confiseries
- Choux à la crème, éclairs et millefeuille
- Mousses et macarons
- Sucre à la crème et autres délices
Les pâtisseries sont préparées par les élèves des programmes Cuisine et Pâtisserie de la restauration contemporaine. Les produits varient d’une semaine à l’autre selon les compétences enseignées.