Du côté des pâtisseries

DU CÔTÉ DES PÂTISSERIES

  • Gâteaux
  • Tartes et tartelettes
  • Chocolats et confiseries
  • Choux à la crème, éclairs et millefeuille
  • Mousses et macarons
  • Sucre à la crème et autres délices

Les pâtisseries sont préparées par les élèves des programmes Cuisine et Pâtisserie de la restauration contemporaine. Les produits varient d’une semaine à l’autre selon les compétences enseignées.