Menu Simple 3

Entrées froides ou chaudes ou potage

Velouté de champignons forestiers
Huile parfumée au thym sauvage

Salade de pommes et céleri du Québec
Noix, fromage lanaudois, miel

Rillettes de canard
Pain grillé, gelée aux petits fruits

Plats principaux
Jarret de porc braisé, glace au cidre de feu, pommes de terre écrasées au tilleul et légumes
26
Filet de doré, crème de maïs, chimichuri de maïs et fleur de sureau
30
La courge en trois façons
25

Desserts
Tarte aux poires et érable

Fondant au chocolat
Crème anglaise au thé du Labrador

Panna cotta amandes, et mélilot

Thé-Café-Lait-Infusion

DATES OFFERTES POUR RÉSERVATION

S‘il vous était possible, il serait souhaitable que chacun des convives à votre table fasse le choix d’un plat différent, ceci pour faciliter les apprentissages en cuisine. Bien entendu, le choix demeure le vôtre.

Les prix n’incluent pas les taxes.