Menu à la carte 2
| Entrées froides ou chaudes | |
| Risotto aux asperges et parfum Lanaudois | 8,00 |
| Cocktail de crevettes | 9,00 |
| Pâté en croûte au gibier, gelée parfumée au grand esprit | 10,00 |
| Huîtres Rockefeller | 11,00 |
| Potages | |
| Chaudrée de palourdes | 7,00 |
| Crème d'oignon et sa garniture cheddar, pomme et bacon | 6,00 |
| Granité de l'Académie | 5,00 |
| Plats principaux | |
| (ajouter 15$ pour obtenir un table d'hôte 4 services) | |
| Menu végétarien | 20,00 |
| Arrivage de la mer | 25,00 |
| Cuisse de lapin braisé à la moutarde | 32,00 |
| Carré d'agneau, sauce fines herbes | 38,00 |
| Assiette terre et mer | 50,00 |
| Assiette de fromages* (non inclus dans la table d'hôte) | 9,00 |
| Les desserts | |
| Gourmandises du chef | 9,00 |
| Thé-Café-Lait-Infusion |
DATES OFFERTES POUR RÉSERVATION
S‘il vous était possible, il serait souhaitable que chacun des convives à votre table fasse le choix d’un plat différent, ceci pour faciliter les apprentissages en cuisine. Bien entendu, le choix demeure le vôtre.
Les prix n’incluent pas les taxes.