Centre multiservice des Samares
SAE

Notre carte des vins

La carte des vins du restaurant de l’École hôtelière de Lanaudière a été conçue pour s’agencer avec les conceptions culinaires de nos chefs et de nos élèves du programme de formation Cuisine.

VINS BLANCS

CANADA

ORPAILLEUR 2015, QUÉBEC
23

MISSION HILL ,PINOT BLANC 2015, VQA Okanagan Valley,
25

PHÉNIX , RIVIÈRE DU CHÈNE 2015, QUÉBEC
30


AUSTRALIE

JACOB’S CREEK, SÉMILLON/CHARDONNAY 2015,
23

NOUVELLE-ZÉLANDE

CHARDONNAY Unoaked, KIM CRAWFORD,2015, Marlborough,
27

SAUVIGNON BLANC, KIM CRAWFORD,2015, Marlborough,
29

ESPAGNE

VINA ESMERALDA 2015, Gewurztaminer, Muscat Catalunya, TORRES
23

VEGA SINDOA, CHARDONNAY,  2015 NAVARRA
28

ÉTATS-UNIS

SAUVIGNON BLANC, WOODBRIDGE 2015, MONDAVI
23

THE DREAMING TREE, GEWURTRAMINER ET RIESLING 2013
27

CHARDONNAY PRIVATE SELECTION 2014, MONDAVI
27

LIBERTY SCHOOL CHARDONNAY 2014,
28

TREANA, MARSANNE/VIOGNIER 2014 Central Coast
47

FRANCE

ALSACE

PINOT BLANC PORTRAIT 2014, AOP, ZINK
32

RIESLING PORTRAIT 2014, AOP, ZINK
34

BORDEAUX

CHÂTEAU BONNET 2014, Entre-Deux-Mers
25

CHÂTEAU DE ROCHEMORIN 2011, Pessac-Léognan
35

CHÂTEAU DUDON 2005, Sauternes
75

VALLÉE DU RHONE

LA VIEILLE FERME 2014, Côte Du Luberon
22

BOURGOGNE

LOUIS LATOUR, CHARDONNAY 2014,
26

CHABLIS 2014, CLOTILDE DAVENNE
35

POUILLY-FUISSÉ 2014, ALBERT BICHOT
35

VAL DE LOIRE

LA SABLETTE 2015, Muscadet-Sèvre-et-Maine-Sur-Lie
23

SANCERRE CROIX CANAT 2014, SANCERRE DOMAINE TINEL-BLONDELET
40

LANGUEDOC

DOMAINE LES SALICES, VIOGNIER 2015, I.G.P. Pays d’Oc, LURTON
23

DOMAINE REINE JULIETTE, SAUVIGNON BLANC 2015,
26

ITALIE

MALVASIA BIANCA, DONNA MAZIA 2014 CONTI ZACCA, POUILLES
25

TOSCO BIANCO 2015, TREB. CHARD, IGT TOSC., RENZO MASI
26

MASI MASIANCO, PINOT GRIGIO  2015
28

PORTUGAL

VALE da JUDIA 2015, MOSCATEL, Vinho Regional Peninsula de Setubal
23

ADEGA de PEGOES 2013,Vinho Regional Peninsula De Setubal,
24

FITAPRETA 2013, ALENTEJO, ANTAO
29

VINS ROSÉS

CHÂTEAU BELLEVUE LA FÔRET 2014, Fronton
23

CHÂTEAU DU VIEIL AVEN 2015, Tavel
28

VINS EN DEMI-BOUTEILLE

Bourgogne Aligoté Vieilles vignes, 2014 CLOTILDE DAVENNE
16

LASABLETTE, Muscadet-Sèvre-et-Maine sur Lie 2015
16

PINOT GRIS, 2014, PFAFFENHEIM
17

RIESLING WILM RESERVE 2014
19

VINS ROUGES

AFRIQUE DU SUD

KUMALA, MERLOT/PINOTAGE , WESTERN CAPE
22

ARGENTINE

ALAMOS MALBEC 2013, Mendoza
26

TEYMENTE MALBEC 2013, MAIPU
29

AUSTRALIE

KOONUNGA HILL, SHIRAZ-CABERNET 2015   PENFOLDS
27

YALUMBA, SHIRAZ VIOGNIER 2010 Barossa Valley,
31

CANADA

JACKSON TRIGGS, MERLOT RÉSERVE 2015, V.Q.A. Niagara Peninsula, Ontario
22

PHÉNIX 2014, RIVIÈRE DU CHÈNE, QUÉBEC
32

CABERNET SEVERNYI 2012, VENICE, CARONE ,QUÉBEC
36

VENICE PINOT NOIR 2012, CARONE,QUÉBEC
46

OSOYOOS LAROSE LE GRAND VIN 2009 Okanagan Valley, BC.
55

CHILI

SCANDALEUX, CARMENÈRE 2016, TERRRA ANDINA Maipo
24

SANTA RITA,CABERNET-SAUVIGNON RESERVA 2014, Maipo,
26

ESPAGNE 

VEGA SINDOA,CABERNET SAUVIGNON 2013, NAVARRE
28

GRAN CORONAS , CABERNET-SAUVIGNON 2012, Penedès TORRES
32

MARQUÈS DE RISCAL RESERVA Rioja 2012
35

IZAR RESERVA 2009, VEGA SINDOA
48

RESALTE CRIANZA 2009, PENAFIEL ,RIBERA DEL DUERO
55

PORTUGAL

SEXY 2014, Vinho Regional Alentejano
32

PRETA  HOMMAGE DAVID 2012, ALENTEJANO
82

ÉTATS-UNIS 

WOODBRIDGE ,CABERNET-SAUVIGNON 2015, MONDAVI
23

PINOT NOIR BLACKSTONE 2014, Napa Valley
27

HAYES VALLEY, CABERNET SAUVIGNON 2012, Central Coast
28

SMOOKING LOON , SYRAH 2014,
30

ARNOLD PALMER, CABERNET-SAUVIGNON 2013,
33

LUNA, SANGIOVESE 2012, Napa Valley, LUNA VINEYARDS
38

ZINFANDEL 2011,  Sonoma County, SEGHESIO
49

FRANCE


BORDEAUX ET BORDEAUX SUPÉRIEUR

 CHÂTEAU FLEUR SAINT ESPÉRIT 2015
26

CÔTES DE BOURG

CHÂTEAU TAYAC CUVÉE PRESTIGE 2009
45

CÔTES DE BLAYE

MONCONSEIL GAZIN 2012
33

LALANDE DE POMEROL

CHÂTEAU LA CROIX DES MOINES 2013
37

POMEROL

Pomerol JEAN-PIERRE MOUEIX 2011
42

CHÂTEAU DU GRAND MOULINET 2014
50

SAINT-ÉMILION

CHÂTEAU GRAND CARDINAL, St-Émilion Grand cru 2012
50

SAINTE-ESTÈPHE

CHÂTEAU POMYS 2009
46

MARGAUX

DOMAINE DE L’ILE MARGAUX 2011
35

CHÂTEAU SÉGLA  2009
80

BEAUJOLAIS

BEAUJOLAIS VILLAGE 2011, LOUIS JADOT
29

BROUILLY 2012, SOUS LES BALLOQUETS, LOUIS JADOT
31

BOURGOGNE

LE CHAPITRE , PINOT NOIR 2014, René Bouvier
34

CLOTILDE DAVENNE, PINOT NOIR 2014
34

CAHORS

CHÂTEAU LA MARTINE CUVÉE PARTICULIÈRE 2012, GAYRAUD ET FILS
34

LANGUEDOC

PINOT NOIR DE LA CHEVALIÈRE, LAROCHE 2015, I.G.P. Pays d’Oc
24

DOMAINE REINE JULIETTE, CABERNET-MERLOT, I.G.P. Pays d’Oc,
30

LE PETIT SPENCER  2013, LA PUJADE, CORBIÈRE
30

TERRASSE DE RÉGIS BOUCAIBEILLE 2014
33

SIX RATS NOIRS, DOMAINE LE COMTE DES FLORIS 2013
35

VALLÉE DU RHONE

DOMAINE DE LA MONTAGNETTE, 2012  Côtes-du-Rhône Villages
27

COLLLINE ROUGE 2012, LA CABOTTE, Côtes-du-Rhône
29

DOMAINE DU BON REMÈDE VIELLES VIGNES 2015 AOP Ventoux
32

DOMAINE DU COLOMBIER 2008, CUVÉE GABY, Crozes-Hermitage
47

DOMAINE PIERRE ANDRÉ 2005, Châteauneuf-du-Pape
72

ITALIE

VÉNÉTIE

CORTE PORTA 2009, SANRUSTICO I.G.T VERONESE
30

ANNO DOMINI 2007, Frioul, VILLA RUBINI
31

PALAZZO DELLA TORRE 2010,ALLEGRINI I.G.T Veronese
36

LA GIARETTA VALPOLICELLA RIPASSO 2013
45

I QUADRETTI, 2008, VALPOLICELLA RIPASSO,
55

AMARONE  2010, CORTE MOSCHINA
70

AMARONE DELLA VALPOLICELLA I QUADRETTI, 2009
105

POUILLES

BYZANTHIUM , PRIMITIVO DI MANDURIA BYZANTHIUM 2011, TINAZZI
35

ÉMILIE ROMAGNE

LIANO , UMBERTO CESARE RUBICONE 2013 I.G.T

40

PIÉMONT

BAROLO, MOSCONE 2009
60

TOSCANE

BRUMAIA ,CHIANTI  RISERVA 2010,  RENZO MASI
29

LE DUE GEMME 2012, SANT’ANTIMO, COLLOSORBO
35

LEONE ROSSO SANGIIOVESE/MERLOT DONATELLA COLOMBINI 2013
35

LE VOLTE  2014, I.G.T , ORNELLAIA
42

FUOR CIVITAS 2011, IGT, CABERNET SAUVIGNON, CASALBOSCO
42

CROGNOLO , I.G.T , 2008, TENUTA SETTE PONTI
47

LUCENTE LA VITE 2013, I.G.T Toscane, LUCE DELLA VITE
48

BRUNELLO DI MONTALCINO 2008, COLLOSORBO
76

VINS EN DEMI-BOUTEILLE


Beaujolais-Villages , GEORGES DUBOEUF 2014
16

WOLF BLASS , CABERNET-SAUVIGNON 2012, YELLOW LABEL
19

NEKEAS , TEMPRANILLO & CABERNET-SAUVIGNON Crianza 2012
19

CHÂTEAU MONTAIGUILLON 2013, Montagne St-Émilion
21

CAMPACCIO TERRABIANCA 2007, I.G.T Toscane
28

CHÂTEAU POMYS 2009, St-Estèphe
28

VINS MOUSSEUX

NIVOLE MICHIELE CHIARLO MOSCATO D’ASTI (375 ML)
20

MARTINI & ROSSI ASTI , VIN MOUSSEUX , PIEMONT ITALIE
24

ORPAILLEUR BRUT, Méthode Traditionnelle, CANTON DE L’EST
38

SEXY ROSÉ, PORTUGAL
39

CHAMPAGNES

GOSSET GRANDE RÉSERVE BRUT
84

VEUVE CLIQUOT PONSARDIN BRUT
89

HENRIOT BRUT ROSÉ
102

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